闽南话与潮汕话的比较——语音篇
日 期：2008-2-1 14:24:54
从移民的历史看，粤东潮汕地区的许多先民是宋元时期开始从福建闽南地区陆续迁徙去的，因此，潮汕地区的方言与文化跟福建闽南地区的方言有着密切的关系。本文以语音为例，分别从声母、韵母和声调以及连读变调等四个方面来比较潮汕方言以汕头话为主与福建闽南地区漳州、泉州和厦门三地方言的共同点与差异性，从语言的角度来说明它们之间的关系。
一、声母的比较
福建闽南话的声母，泉州和厦门是１７个。漳州是１８个。潮汕方言的声母是１８个，跟漳州话一个样。
声母例字波抱帽毛刀桃罗怒左错锁儿羔苛鹅牛河窝
潮汕ｐｐｈｂｍｔｔｈｌｎｔｓｔｓｈｓｄｚｋｋｈｇＮｈ
漳州ｐｐｈｂｍｔｔｈｌｎｔｓｔｓｈｓｄｚｋｋｈｇＮｈ
厦门、泉州ｐｐｈｂｍｔｔｈｌｎｔｓｔｓｈｓｋｋｈｇＮｈ
潮汕方言在声母方面跟福建闽南话比较，最突出是“Ｎ”声母所管的字比福建闽南话多。例如下面这些字，在福建闽南话一般读“ｇ”，但潮汕方言则读“Ｎ”：崖尧遇义宜伪岩严业吟言岳愿元银逆。
二、韵母
韵母比声母复杂一些。但总的看，潮汕方言与福建闽南话相同的部分要大于不同的部分。现按韵母的类别分别比较如下：
一元音韵包括相应的入声韵母：
潮汕ａ亚／ａｈ鸭ｏ窝／ｏｈ学ｅ哑／ｅｈ厄ｍ余／ｍｈｉ衣／ｉｈ铁ｕ污／ｕｈａｉ埃／ａｉｈ
漳州ａ亚／ａｈ鸭ｏ窝／ｏｈ学ｅ鞋／ｅｈ狭Ｅ下／Ｅｈ厄ｉ衣／ｉｈ铁ｕ污／ｕｈａｉ埃／ａｉｈ
厦门ａ亚／ａｈ鸭ｏ窝／ｏｈ学ｅ哑／ｅｈ厄ｉ衣／ｉｈ铁ｕ污／ｕｈ
ａｉ埃／ａｉｈ
泉州ａ亚／ａｈ鸭ｏ窝／ｏｈ学ｅ哑／ｅｈ厄ｍ余／□过／□ｈ月
ｉ衣／ｉｈ铁ｕ污／ｕｈａｉ埃／ａｉｈ
潮汕ａｕ欧／ａｕｈｏｉ鞋／ｏｉｈ八ｏｕ乌／ｉａ爷／ｉａｈ益ｉｏ腰／ｉｏｈ药ｉａｕ妖／ｉａｕｈｉｕ优／ｉｕｈ
漳州ａｕ欧／ａｕｈ□ｏｕ乌／ｉａ爷／ｉａｈ益ｉｏ腰／ｉｏｈ药ｉ-ａｕ妖／ｉａｕｈｉｕ优／ｉｕｈ
厦门ａｕ欧／ａｕｈ□乌／□ｈｉａ爷／ｉａｈ益ｉｏ腰／ｉｏｈ药ｉａｕ妖／ｉａｕｈｉｕ优／ｉｕｈ
泉州ａｕ欧／ａｕｈ□乌／ｉａ爷／ｉａｈ益ｉｏ腰／ｉｏｈ药ｉａｕ妖／ｉａｕｈｉｕ优／ｉｕｈ
潮汕ｕａ蛙／ｕａｈ活ｕｅ锅／ｕｅｈｕａｉ歪／
漳州ｕａ蛙／ｕａｈ活ｕｅ锅／ｕｅｈｕａｉ歪／
厦门ｕａ蛙／ｕａｈ活ｕｅ鞋／ｕｅｈ狭ｕａｉ歪／
泉州ｕａ蛙／ｕａｈ活ｕｅ锅／ｕｅｈ狭ｕａｉ歪／
二阳声韵包括相应的入声韵母
潮汕ｍ姆／ｍｈａｍ庵／ａｐ盒ａＮ安红／ａｋ达北ｏＮ公／ｏｋ屋漳州ｍ姆／ｍｈａｍ庵／ａｐ盒ａｎ安／ａｔ达ａＮ红／ａｋ北□Ｎ公／□ｋ屋
厦门ｍ姆／ｍｈａｍ庵／ａｐ盒ａｎ安／ａｔ达ａＮ红／ａｋ北□Ｎ公／□ｋ屋
泉州ｍ姆／ｍｈａｍ庵／ａｐ盒□ｍ森／ａｎ安／ａｔ达ａＮ红／ａｋ北□Ｎ公／□ｋ屋
潮汕ｅＮ英／ｅｋ亿□Ｎ恩／□ｋ乞Ｎ秧／Ｎｈｉｍ音／ｉｐ立ｉａｍ淹／ｉａｐ粒
漳州ｉＮｅＮ英／ｉｋｅｋ亿Ｎ秧／Ｎｈｉｍ音／ｉｐ立ｉａｍ淹／ｉ-ａｐ粒ｉａｎ延／ｉａｔ杰
厦门ｉＮ英／ｉｋ亿Ｎ秧／Ｎｈｉｍ音／ｉｐ立ｉａｍ淹／ｉａｐ粒ｉａｎ延／ｉａｔ杰
泉州ｉＮ英／□ｎ恩／□ｔ讫Ｎ秧／Ｎｈｉｍ音／ｉｐ立ｉａｍ淹／ｉａｐ粒ｉａｎ延／ｉａｔ杰
潮汕ｉａＮ延央／ｉａｋ杰跃ｉｏＮ雍／ｉｏｋ育ｉＮ因／ｉｋ乙ｕａＮ弯／ｕａｋ越ｕＮ温／ｕｋ熨
漳州ｉａＮ央／ｉａｋ跃ｉ□Ｎ雍／ｉ□ｋ育ｉｎ因／ｉｔ乙ｕａｎ弯／ｕａｔ越ｕｎ温／ｕｔ熨
厦门ｉａＮ央／ｉａｋ逼ｉ□Ｎ雍／ｉ□ｋ育ｉｎ因／ｉｔ乙ｕａｎ弯／ｕａｔ越ｕｎ温／ｕｔ熨
泉州ｉａＮ央／ｉａｋ德ｉ□Ｎ雍／ｉ□ｋ育ｉｎ因／ｉｔ乙ｕａｎ弯／ｕａｔ越ｕｎ温／ｕｔ熨
三鼻化韵包括相应的入声韵母：
潮汕ａ敢／ｅ生／ｅｈ脉ａｉ爱／ａｉｈａｕ好／ａｕｈｏｉ闲／ｏｕ虎／ｉａ营／ｉａｈｉａｕ掀／ｉａｕｈ
漳州ａ敢／Ｅ婴／Ｅｈ脉ａｉ耐／ａｉｈ／ａｕｈ□□ｕ五／□ｈ膜ｉａ营／ｉａｈｉａｕ掀／ｉａｕｈ
厦门ａ敢／ｅ婴／ｅｈ脉ａｉ耐／ａｉｈａｕ闹／ａｕｈ□误／□ｈ膜ｉａ营／ｉａｈｉａｕ掀／ｉａｕｈ
泉州ａ敢／ｅ咩／ｅｈ脉ａｉ耐／ａｉｈ／ａｕｈ□考／□ｈ膜ｉａ营／ｉａｈｉａｕ掀／ｉａｕｈ
潮汕ｉｏ羊／ｉｕ幼／ｉｕｈｕａ碗／ｕａｈｕｉ悬／ｕｅ关／ｕｅｈｕａｉ／ｕａｉｈ
漳州ｉ□羊／ｉｕ丑／ｕａ碗／ｕａｈｕｉ黄／ｕａｉ／ｕａｉｈ
厦门ｉｕ幼／ｉｕｈｕａ碗／ｕａｈｕｉ煤／／ｕｅｈｕａｉ／ｕａｉｈ
泉州ｉｕ幼／ｉｕｈｕａ碗／ｕａｈｕｉ悬／ｕａｉ／ｕａｉｈ
除了潮汕方言的“ｏＮ公／ｏｋ”、“ｉｏＮ雍／ｉｏｋ育”、“ｉｏ羊”、“ｅ生／ｅｈ脉”和“ｏｕ虎”与福建闽南话的“□Ｎ公／□ｋ屋”、“ｉ□Ｎ雍／ｉ□ｋ育”、“ｉ□羊”、“Ｅ婴／Ｅｈ脉”和“□ｕ五”在音值上的这种差别因无意义上的对立可以不考虑外，潮汕方言与福建闽南话的韵母主要的差别有三点，一是潮汕方言有“ｏｉ鞋／ｏｉｈ八”、“ｏｉ闲”、“ｕｅ关”等韵母，福建漳、泉、厦闽南话无这三个韵母；二是潮汕方言的前、后鼻音韵尾－ｎ和Ｎ已合为一套鼻音韵尾Ｎ，所以，潮汕方言的“ａｎ安红／ａｋ达北”韵母的字大抵包括了福建闽南话里“ａｎ安／ａｔ达”和“ａＮ红／ａｋ北”韵母的字，“ｉａＮ延央／ｉａｋ杰跃”韵母的字大抵包括了福建闽南话里“ｉａｎ延／ｉａｔ杰”和“ｉａＮ央／ｉａｋ逼跃”韵母的字。此外，潮汕方言的“□Ｎ恩／□ｋ乞”、“ｉＮ因／ｉｋ乙”、“ｕａＮ弯／ｕａｋ越”、“ｕＮ温／ｕｋ熨”分别等于福建闽南话的“□ｎ恩／□ｔ讫”、“ｉｎ因／ｉｔ乙”、“ｕａｎ弯／ｕａｔ越”和“ｕｎ温／ｕｔ熨”韵母。三是潮汕有些韵母所管的字跟福建闽南话韵母所管的字不完全相同。最明显是潮汕方言几个鼻化韵如“ａｉ爱”、“ａｕ好”、“ｉｕ幼”和“ｕｉ悬”所管的字，有相当一部分在福建闽南话里是不读鼻化韵的。
三、声调
潮汕方言有８个声调，福建闽南话一般是７个声调。兹将两方面声调的调类和调值比较如下数目字表示调值：
在一个具体的方言里，调值是相对的音高，调值的区别在于表明调类的差异。因此，潮汕方言和福建漳、泉、厦三地闽南话在调类上的差异主要是福建三地闽南话只有７个，虽然漳、厦相同而与泉州有异，但有趣的是，如果综合福建三地闽南话的声调也可以是８个声调。从这里我们可能得到的启示是，早期福建闽南话应该也是８个声调，只是后来在发展过程中有了分合的整合，而在潮汕方言里却没有这种整合，仍然保留早期福建闽南话声调的模型。
从调值看，潮汕方言在声调上跟福建闽南话比较突出的差异只是表现在阳平调和阳上调上面。
四、连读变调
潮汕方言与福建三地闽南话在二字组连读变调方面一般是前字变调后字不变调的差异如下表：
从上述各点变调的情况看，潮汕方言跟福建三地闽南话的连读变调有一个共同点，就是，多数声调都要变调，同时，潮汕方言的连读变调规律跟福建漳州、厦门连读变调的规律一样，就是阴调类变调后的调值一般都是比较高的，而阳调类变调后的调值一般都是比较低的。
五、小结
上面从声母、韵母、声调以及二字组的连读变调来比较潮汕方言与福建漳州、厦门和泉州三地闽南话的共同性和差异性。共同性最多的是声母，依次排列的是声调、连读变调和韵母。换句话说，声母的差异最小，其次是声调，再次是连读变调，最后是韵母，也就是说韵母方面，潮汕方言和福建三地闽南话的差异比较多。综合这四个方面考察，我们曾拿５００个常用字或单词的读音做量化的比较，潮汕方言与福建闽南话厦门话在语音方面的共同点为５５％左右，差异点为４５％左右。也就是共同点略大于差异点。结合潮汕地区移民的历史，我们认为，潮汕方言应该说跟福建漳州、泉州与厦门的方言一样，同属于闽南话，它是闽南话的一个分支。福建闽南话与潮汕方言，是源与流的关系。
摘自《闽南文化与潮汕文化比较研讨会论文集》
作者单位：厦门大学周长楫
